クンクンクン

自分たちの立場や状況を多くの人々に理解させるという、広く知られたコーヒーの本質があります。

そのため、国家や宗教の権威者から疑いの目を向けられることになりました。

またコーヒーの絶大な人気のため、嫉妬深い商売敵から抵抗を受けます。

コーヒーが激しい反発の引き金となってしまうのは避けられないのですね。

16世紀のイスラム諸国において、最初のコーヒーハウスができた時でさえ、信心深いイスラム教徒がそれに抵抗しはじめました。

コーヒーハウスが満員になると、自分たちのモスクが空っぽになってしまうと考えたのです。

この時代には、コーヒーの効能についての不信感や不確実さ、コーヒーが政治や宗教について自由な議論を促すこと、コーヒーハウスで陽気にふざけたりすることなどに、コンスタンティノープルのイスラム法学者は立腹。

法律でコーヒーを飲むことを禁止しました。

2009 / 11 / 14 パーマリンク

しかしながら・・・

コーヒーはこっそりと飲み続けられ、コーヒーハウスもゆっくりと再建されました。

コーヒーの禁止令は、それを飲みはじめたばかりのトルコにおいても、何度もくり返されたそうです。

再犯者を革袋の中に縫い込み、ボスポラス海峡に投げ入れる禁止令もあったといいます。

16世紀のメッカやカイロにおいても、コーヒーは同様の偏見や禁止に直面しました。

宗教の不寛容さと国家権力は、コーヒーの広がりを抑制するために度々介入したそうです。

しかし結局、どれも一時的なものにすぎなかったのです。

暴動的な群集の巣窟になるという理由で、国家権力は度々コーヒーハウスを禁止しました。

しかし実際は皮肉にも、禁止すること自体が民衆の暴動を助長・・・。

コーヒーやコーヒーハウスの禁止に対する民衆の強い抵抗が、いつも最後には勝利しました。

コーヒーは飲まれ続けたのです。

ヨーロッパにおいて様々な方法でコーヒーの消費がはじまった時も、受け入れられるまでの過程で、中東同様の紆余曲折がありました。

すなわち宗教的狂信によって、キリスト教世界におけるコーヒーの未来はおびやかされ、半神話的なコーヒー豆の理解が導かれたのです。

2009 / 12 / 14 パーマリンク

フリードリヒ大王は初め、コーヒーを禁止しようとしました。

代わりに国産のチコリを代用品にしようとしたのです。

しかし、1781年になって政府は、コーヒーを禁止するのがいかに困難かを悟りました。

そこで、コーヒーを王室が独占することにし、王室の許可なしにコーヒーを焙煎することを禁じました。

コーヒーを煎るライセンスが与えられたのは、貴族、聖職者、そして高級官僚。

コーヒーは政府からの購入となり、その結果、フリードリヒの収入は大幅に増加しました。

いうまでもなく、その私的ライセンスは、購入する余裕がない一般庶民の手にはわたりませんでした。

コーヒーを煎るライセンスとして与えられるバッジは、上流階級の会員証のような役割を果たました。

その一方で、一般庶民は安い代用品として、大麦、小麦、トウモロコシ、チコリ、干しイチジクなどを求めざるをえず、あるいはコーヒーを非合法的に確保せざるをえなかったのです。

焙煎禁止を強化するため、障害を持つ兵士たちが「コーヒー捜索者」として雇われ、無免許でコーヒーを煎る者を探し出しました。

フリードリヒはコーヒーを、特権バッジを付けた上流階級の飲み物にしてしまったのです。

2010 / 06 / 14 パーマリンク